Главная

Барменская Ассоциация Узбекистана была основана в 2008 году, наша деятельность направлена на повышение уровня и качества обслуживания в сфере ресторанно-гостиничного сегмента рынка. Мы подготавливаем (обучаем) специалистов для предприятий общественного питания. У нас представлены следующие программы обучения: курсы официантов, курсы барменов, курсы бариста, курсы сомелье, курсы менеджеров, школа флейринга при БАУ. БАУ занимает активную позицию в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса, так же под эгидой БАУ проводятся: семинары, конкурсы, тренинги, мастер классы, соревнования, чемпионаты в и другие мероприятия в Ташкенте и других городах Узбекистна, что способствует развитию барного искусства и ресторанного сегмента рынка в целом. Мы постоянно совершенствуемся и находимся в центре всех мировых новинок и тенденций. БАУ внедряет новые методики обучения для улучшения качества подготовки наших выпускников (барменов, официантов, фумелье, сомелье, бариста, бар менеджеров). После прохождения наших курсов выпускники демонстрируют высококачественный сервис в процессе своей дальнейшей работы.

Наша миссия - дать возможность, как начинающим, так и опытным работникам ресторанного бизнеса поднять интерес к своей профессии на должный уровень, так как работа в этом сегменте требует не только высокой квалификации, но и огромной любви к своей профессии. Поэтому вступив в Барменскую Ассоциацию Узбекистна, вы сможете постоянно открывать для себя что-то новое и интересное не только в обучающих программах, но в познавательных и, конечно же, в развлекательных! Мы заботимся о профессиональных и моральных качествах каждого члена .

 Занятия проходят в специально оборудованном тренинг центре Мастер класс,по международным стандартам и методике Барменской Ассоциации России- это эксклюзивные методики обучения в которых учтены все тонкости специфики международного "рынка". Обучение ведут высококвалифицированные преподаватели имеющие огромный опыт работы в кафе, барах, ресторанах, отелях, ночных клубах Ташкента,Москвы,Алматы ближнего и дальнего зарубежья.



При БАУ работает БАР- МАГАЗИН. В Бар- магазине вы можете приобрести весь необходимый инвентарь для укомплектовки своего рабочего места (бара) или для домашнего использования. Барные инструменты, барный инвентарь,барная посуда, барные аксессуары... Работа бармена не может быть качественной, без качественного инвентаря.  

В нашем бар-магазине есть все необходимое для профессиональной и качественной работы за баром. Все инструменты, без которых невозможно представить полноценную работу бармена, и бара в целом: шейкеры классические, шейкеры бостонские (американские), стаканы смесительные (для шейкеров), пластиковые бутылки для флейринга, ложки бармена, стрейнеры, совки для льда, джиггеры, мензурки, мельницы для льда, открывалки, ножи бармена, штопоры, пластмассовые и металлические гейзеры, мадлеры и даже пробки для шампанского и многое другое.